Restaurante Pedra Furada
Ubicado en la freguesía homónima de Pedra Furada, dentro del concelho de Barcelos, este restaurante es un autentico referente del Camino de Santiago y punto imprescindible para cualquier peregrino que pasa por esta zona. Famoso por su gallo y regentado por tres hermanos que continuaron con el legado de su madre María Antonieta Martins Oliveira, es un lugar increíble para disfrutar de un merecido descanso después de largos kilómetros de caminata.
El restaurante adoptó el nombre de la freguesía donde se ubica, y que a su vez deriva de una leyenda de la zona sobre Santa Leocádia. Se cuenta que fue sepultada viva y que consiguió sobrevivir a este hecho gracias a «furar» con su cabeza la pesada piedra que había sido colocada en su tumba. Instalado actualmente al lado de la Iglesia parroquial.
Antonio Herculano, uno de los hermanos que regenta este restaurante, es una de esas personas con las que se debe conversar al menos una vez en la vida. Lleno de anécdotas y con una entrega absoluta a su trabajo, Antonio Herculano nos amenizó la velada. Con su pausada forma de hablar y su sabiduría, me hizo reflexionar mucho después de habernos hablado sobre lo que para él significa el Camino y los peregrinos.
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